Color buccia di cipolla con riflessi tendenti al corallo. Al naso il bouquet è ampio e va dal floreale alla frutta fresca come l’anguria, la melagrana, una ciliegia colta un po’ in anticipo, l’arancia rossa. Emergono anche le erbe mediterranee e le sensazioni salmastre e minerali, come quella che resta nell’aria quando il mare si ritira dopo aver bagnato gli scogli. In bocca pienezza del sorso e parallela agilità lo rendono un ottimo compagno sia per l’aperitivo che per una zuppa di pesce.